Hertzoggies, oftewel Hertzog-koekies, is vernoem na die Suid-Afrikaanse politikus en Anglo-Boereoorlog-generaal, J.B.M.
Hy was Suid-Afrika se eerste minister van 1924 tot 1939 en dit was blykbaar een van sy gunsteling lekkernye.
Die Kaap-Maleise gemeenskap bedien dit gereeld as nagereg gedurende Eid.
Outydse Hertzoggies. Foto: Fayros JafferSource: Twitter
Read also
Actor Mathews Rantsoma discusses life after ‘Scandal!
Hertzoggies is beide bekend askoekiesen tertjies.
Diepasteitjieis gegeur met invoerprodukte soos suiker, appelkooskonfyt en gedroogde klapper wat destyds skaars bestanddele was.
Read also
Kors:
Vulsel:
5.
Rol die deeg tot sowat 3mm dik uit en druk sirkels, 8cm in deursnee, uit.
Plaas die deegsirkels in gesmeerde kolwyntjiepanne.
Read also
Skep 2ml appelkooskonfyt in elke doppie.
Prayer over punishment: Matrics choose love over hazing for grade 8s
8.
Klits die eierwitte tot droog en vou liggies die res van die van bestanddele daarin.
Tuisgemaakte appelkooskonfyt. Foto: pixabay.comSource: UGC
Skep dessertlepelsvol van die meringe op die konfyt.
Bak vir 15-20min in n voorverhitte oond van 180C.
Keer uit op n draadrak en laat afkoel.
Meng die bestanddele saam. Foto: youtube.com, giphy.com (verander deur skrywer)Source: UGC
Bedien saam met tee of as nagereg na aandete.
Voeg voeg in elke holte van die pan.
Melktertjies: Vul die holtes met melktertmengsel.
Plaas die deegsirkels in gesmeerde kolwyntjiepan. Foto: youtube.com, giphy.com (verander deur skrywer)Source: UGC
READ ALSO:Classic South African hertzoggies recipe
OpBriefly.co.zais daar ‘n heerlike,klassieke resepasook hierdie watertand-weergawe.
She has a Bachelor of Commerce & IT from the University of Nairobi and joined Briefly.co.za in November 2019.
The writer completed a Google News Initiate Course.
Read also
it’s possible for you to email her at perisrodah254@gmail.com.
Skep dessertlepelsvol meringe op die konfyt. Foto: youtube.com, giphy.com (verander deur skrywer)Source: UGC
Heerlike Hertzoggies. Foto: Josh ThirionSource: Twitter
Read also
